一ノ蔵

最近はなくなったが一昔前は日本酒には等級があり等級によって値段も大きく違っていた。
この等級は誰が決めていたかというと、大蔵省の役人であった。
一度決められるとその後ずっと変わらないため、その認定が蔵元にとっていかに重要なことであったかは想像するまでもないだろう。この一ノ蔵は、このような認定制度に疑問を感じ敢えて認定を受けず、当時から無鑑査とし、自ら一ノ蔵無鑑査と銘して販売していた。
この意気に脱帽し、以来この酒を愛飲させていただいている。
特にこの「たる」は、ほのかに漂う杉の香りが素晴らしい。

ケンネル８

ミニチュアシュナウザー専門店
今でこそポピュラーになったミニシュナだがもう２０年以上前からになるだろうか、、、、
頑固なおやじが独自の理論で飼うならミニシュナという結論を押し付けて商売していた。
耳は切らないといけないそうだ。
我が家のボビーは可愛そうで切らなかったが、最近は断耳したミニシュナを見掛けなくなった。
久しぶりに通った環八用賀交差点でした。