無水鍋 バーミキュラ

たまっていたクレジットカード会社のポイントを商品券に換えて置いておいたのだが、宝の持ち腐れになると思い、以前よりズ〜っと欲しかった鍋を購入した。
バーミキュラ　と言うと外国製のようにも聞こえるが、歴とした日本製。
それも日本の職人芸の結晶ともいえる手作りの製品だ。
国内外でも高く評価されており、水を一切使わずに調理できる無水鍋。
重いホーロウ製で、鍋本体と蓋との隙間がほとんどなく密閉した状態で煮焼きできるという優れもの。

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