2007年09月16日 - 食 イカの活造りを食べに唐津へ行った。 本来、イカと言えば呼子だが、呼子は観光客でいつも満員なので呼子に本店がある「海舟」の唐津店へ行った。 この活きのいい目、、。 まだ生きている。 足はまだ動いているし、体は透明だ。 まずは、このイカをそのまま何もつけづにいただく。 素材の味がそのまま感じられて、、、とても甘い。 こりこりして甘い。 残った部分は、てんぷらにしていただく、、同じイカが二度楽しめるのもいい。