四万十川

今夏、日本最高の気温をたたき出した、高知県四万十市だったが、高知といえば、かつおのたたき。

今月くらいから秋のシーズン　戻り鰹　の季節になる。
そこで昨夜は有楽町の新幹線ガード下にある　四万十川　で土佐料理をいただいた。
このシーズン初の　かつおのたたき　だったが、戻り鰹は脂がのっておいしい。

表面はわらを燃やしてさっと焼かれていて、香りも良い。
お店のすすめで、塩をつけて食べたが、これまたおいしい。

日本の秋はいろんなものがありすぎて食べ尽くすこともできない。

日本に生まれて本当に良かった。