クランベリー ライ麦パン

最近は白いパンではなく、ライ麦を使った茶色のパンを作っている。
これも旨い。

今回はそれにクランベリーを混ぜてみた。




これが断面

まだあたたかい。

薄くスライスして、バターやクリームチーズを塗って食してみた。
なかなか合うねえ。
うまい。

赤ワインをついで、酒の肴とする。
適度な酸味と酵母の香りが、実にマッチ、イメージ通りに仕上がった。

へたなパン屋さんよりよっぽどおいしい。
しかも焼きたてときているのでたまらない。

また、作ろう！

コメント 2

kanさん今晩わ！
実に美味そうですね、食べてみたいです。
赤ワインと一緒・・イイですね。
by 博 (2008-10-29 22:36) 

焼きたていいですね～。
我が家のパン焼き機はほこりをかぶっています・・・・　´ω｀
by linko (2008-10-30 14:21)