Kanちゃんカレー

これは玉ねぎ１０個分。
私のオリジナルカレーのベースとなる。
チキン、カレー粉、各種香辛料、マンゴチャツネ、じゃがいも、ヨーグルト、牛乳、バター、ホールトマト、コンソメ、カシューナッツ、ココナッツミルク等を混ぜて３〜４時間煮込む。
水は一切使わない。
頂く時はコリアンダーを添えて食べる。

開発して３０年以上経つ、、。
今週、長女が遊びに来るというので仕込んで置く。
三つ子の魂百まで、、
インプリントされた味は幾つになっても忘れないようだ。

食育の成果だろうか？

コメント 2

昔食べた山口先生の自家製オリジナルカレーと比べると、どっちがおいしい？」
by ECY (2017-05-24 23:57) 

おお、懐かしいねえ
４５年前かぁ

あれも美味しかったが、やはり私の方が美味しいでしょう。

by kan (2017-05-25 14:06)