鶏皮

前々から、噂は聞いていたが、今回機会があってやっと伺うことができた。

常識を覆す　とりかわ粋恭（すいきょう）

１週間ほどかけて焼いたりタレにつけたりして毎日繰り返してネタを仕込む手の入れよう。
初めていただいたが、概念が変わる旨さ。

開店と同時に行列ができる。
確か以前は本数に制限がなかったと思うが、最近は一人８本まで。
今回４人で行ったので、３２本を注文。
昔は１００本でも良かったような記憶があるが、、、。

写真は最初の１６本。
これを食べきる頃に暖かな１６本がまた出てくる。
気の利いた出し方で感心する。

他にもメニューはあるが、これ目当てに来る客が多い。
次回はこれに別メニューを加えてトライしてみよう。