Krispy Kreme Doughnutsがきた

昨年１２月１６日新宿に出店し、話題になったKrispy Kremeドーナツが、とうとう我が家にきた。
アメリカ ノースカロライナ州で１９３７年創業した、ドーナツ屋さんだ。
アメリカで創業７０年というとかなり老舗の部類になるだろう。
もともとフランス人シェフからレシピを聞いたそうなので、ルーツをたどればフランスということになる。
　
　新宿出店直後は２〜３時間待ちと言われ、長蛇の行列だったが、このごろはそうでもないようだ。（大体いつもこのパターンで、直後は避けて、熱がさめた頃行くようにしている）

この箱は１２個入りだが、一瞬にして消えてしまった。
肝心の中身だが、生地がフカフカして俗にいうドーナツの生地とは明らかに違う。
柔らかい。しかし、表面は普通のドーナツと同じ感じに仕上がっている。
　なるほど、これは７０年もアメリカ人に支持されるわけだ。
おいしい。