牡蠣の燻製 オイル漬け

今年はコロナ禍の影響で、牡蠣小屋へは２月頃だったか、一回しか行っていない。
もう少しイキの良い牡蠣を食べたかったが、次のシーズンを待つしかない。

先日行きつけの店で牡蠣の燻製　ひまわり油漬けの缶詰を見つけ、手頃な価格だったので試しに購入。
早速、日曜日の昼下がりにいただいてみた。

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